Новости

За что можно получить штрафы

Роспотребнадзор открыл новую современную лабораторию в Нижнем Новгороде

Открытие нового корпуса лаборатории высокого уровня биологической безопасности, которая усилит защиту здоровья жителей региона и страны от опасных инфекций, состоялось в Нижнем Новгороде. Строительство лаборатории — часть федерального проекта «Санитарный щит страны», реализуемого Роспотребнадзором по поручению Президента Российской Федерации. В торжественном открытии приняли участие Руководитель Роспотребнадзора Анна Попова, полномочный представитель президента РФ в Приволжском федеральном …

Роспотребнадзор информирует

Ногинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области, в соответствии с письмом Управления Роспотребнадзора по Московской области от 16.06.2025 № 50-00-01/16-7142-2025 «Об отсутствии предприятия» информирует, что в обороте выявлена фальсифицированная молочная продукция, производства ИП Расторгуев А.С. (Свердловская область, г. Ревда, ул. Клубная, д. 16). Специалистами Первоуральского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в отношении …

Вышел Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 29.04.2025 № 299 «Об утверждении перечня племенных животных, регистрация которых осуществляется стадами» (Зарегистрирован 30.05.2025 № 82429)

Документ опубликован на правовом портале «Гарант». Теперь существует перечень племенных животных, таких как белые и черные амуры, виноградные улитки, гуси, индейки, куры, нутрии, обыкновенные лисицы, енотовидные собаки, шиншиллы, медоносные пчелы (всего 28 наименований), которых нужно регистрировать в Федеральной информационной системе племенных ресурсов стадами. С 1 марта 2026 г. по 1 марта 2032 года.

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17.03.2025 № 2″О внесении изменений в санитарные правила и нормы СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.01.2021 № 2″(Зарегистрирован 19.05.2025 № 82236)

С документом можно ознакомиться в разделе «Постановления»

В июне 2025 года вступили в силу государственные стандарты для предприятий пищевой промышленности.

С перечнем вступивших в силу стандартов и областью их применения можно ознакомиться в таблице: ГОСТ Область применения Дата принятия Дата вступления ГОСТ 18056-2024 «Консервы из креветок. Технические условия» Настоящий стандарт распространяется на рыбные консервы, изготовленные из креветок, подвергнутых предварительной тепловой обработке, в солевой заливке 21.06.2024 01.06. 2025 ГОСТ Р 71883-2024 «Промышленность мясная. Порядок разработки программы управления аллергенами …

Новые методические рекомендации по борьбе с грызунами

Роспотребнадзор опубликовал новые методические рекомендации по борьбе с грызунами. МР 3.5.3.0374-25 «Организация и проведение дератизационных мероприятий» — добавляют новые методы дератизации (например, электрические барьеры и антикоагулянты II поколения); — вводят количественные критерии для оценки дератизационных мероприятий (расчет численности в процентах, контроль через следовые площадки); — введены новые методы учета (контрольно-учетные карты объектов). Следуя …

Новый раздел на сайте

На сайте стал доступен новый раздел с полезной информацией по обучению специалистов (ХАССП)

Минсельхоз планирует обновить классификацию продуктов из мяса птицы

Минсельхоз России разработал проект Решения Совета Евразийской экономической комиссии «О внесении изменений в технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021)» (далее — проект). Основные нововведения включают: 1. Обновление классификации продукции на группы в зависимости от массовой доли мясных ингредиентов: — мясная группа — более 60% мясных ингредиентов; …

Роспотребнадзор утвердил рекомендации по питанию детей в лагерях отдыха и оздоровления

Роспотребнадзор утвердил МР 2.4.0368-25 «Методические рекомендации по организации питания детей в организациях отдыха детей и их оздоровления» (далее — МР). МР введены впервые. МР описывают рекомендации по: — режиму питания в детских лагерях (кратность приема пищи в зависимости от времени пребывания детей); — составлению меню (обязательные и запрещенные к включению продукты); — контролю качества (номенклатура, объем и периодичность проведения лабораторных …