Новости

Новые методические рекомендации по борьбе с грызунами

Роспотребнадзор опубликовал новые методические рекомендации по борьбе с грызунами. МР 3.5.3.0374-25 «Организация и проведение дератизационных мероприятий» — добавляют новые методы дератизации (например, электрические барьеры и антикоагулянты II поколения); — вводят количественные критерии для оценки дератизационных мероприятий (расчет численности в процентах, контроль через следовые площадки); — введены новые методы учета (контрольно-учетные карты объектов). Следуя …

Новый раздел на сайте

На сайте стал доступен новый раздел с полезной информацией по обучению специалистов (ХАССП)

Минсельхоз планирует обновить классификацию продуктов из мяса птицы

Минсельхоз России разработал проект Решения Совета Евразийской экономической комиссии «О внесении изменений в технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021)» (далее — проект). Основные нововведения включают: 1. Обновление классификации продукции на группы в зависимости от массовой доли мясных ингредиентов: — мясная группа — более 60% мясных ингредиентов; …

Роспотребнадзор утвердил рекомендации по питанию детей в лагерях отдыха и оздоровления

Роспотребнадзор утвердил МР 2.4.0368-25 «Методические рекомендации по организации питания детей в организациях отдыха детей и их оздоровления» (далее — МР). МР введены впервые. МР описывают рекомендации по: — режиму питания в детских лагерях (кратность приема пищи в зависимости от времени пребывания детей); — составлению меню (обязательные и запрещенные к включению продукты); — контролю качества (номенклатура, объем и периодичность проведения лабораторных …

Приказ Минтруда России

от 09.08.2024 N 398н«Об утверждении требований к размещению, хранению и использованию аптечки для оказания работниками первой помощи пострадавшим с применением медицинских изделий»(Зарегистрировано в Минюсте России 10.09.2024 N 79417) Подробнее во вкладке «Приказы»

С 1 марта 2025 года вносятся изменения в санитарно-эпидемиологические правила и нормы 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32″. Корректируются общие санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов, особые требования к организации питания отдельных …

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 августа 2024 года № 9″О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32″

Полный текст документа во вкладке Постановления

Уточнен порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы

Федеральный закон от 26.12.2024 N 496-ФЗ «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии» и статью 2 Федерального закона «О внесении изменений в статью 14 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» В Законе «О ветеринарии» закреплены положения о ветеринарных правилах ветеринарно-санитарной экспертизы. Сокращены сроки государственной регистрации кормовой добавки, выдачи выписки из государственного реестра кормовых добавок, …

Роспотребнадзор разработал рекомендации по доставке пищевых продуктов

Федеральной службой Роспотребнадзора разработаны и утверждены МР 2.3.0352-24. 2.3 «Гигиена питания. Методические рекомендации при оказании услуг по доставке населению пищевых продуктов. Методические рекомендации» (далее — МР) (документ будет добавлен в систему). МР разработаны для предприятий, осуществляющих доставку с привлечением служб от: — организаций торговли; — складов; — предприятий общественного питания; — изготовителей пищевой продукции (готовых …